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轻工学报

Journal of Light Industry

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轻工学报杂志简介

《轻工学报》经新闻出版总署批准,自1986年创刊,国内刊号为41-1437/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《轻工学报》办刊宗旨:及时、准确、全面地报道我校和国内外最新科学技术成果,密切产、学、研,促使科技成果尽快转化为生产力,加速我国现代化步伐,以期达到本刊“传达科技信息,普及科技成果;发展科学技术,繁荣科技产业”的目的。


轻工学报杂志投稿

轻工学报杂志投稿须知:

1、《轻工学报》文章标题应能反映所用关键技术及主要研究内容,并附与中文标题内涵对应的英文题名。

2、《轻工学报》通讯作者(第一作者)简介:包括姓名、出生年、性别、民族(指少数民族)、籍贯、职称(学位)及研究方向(附Email与电话号码)。

3、摘要(附英文)是文章基本内容的浓缩,应能揭示技术实现的路径,突出学术创新,由目的、方法、结果和结论四要素组成,不少于200字。创新性强的文章可附以图形摘要和实验微视。

4、关键词(附英文)应准确反映论文主题、研究角度与特点,3-8个为宜。

5、来稿应层次分明,结构合理,图表清晰(附英丈标题),数据真实完整准确,图表与内文表意一致。引言应包括研究目的、理论基础、问题产生的背景和意义、已有研究不足及本文创新指向、技术路线及选择特定研究方法的理由;实验设计应科学,结果与讨论应有对结果的研判与原因分析(综述文章各部分应环环相扣,构成完整的体系,不仅要述,还要评);结论是将正文中的数据或结果进行推理归纳,进而得出规律性的论点,应科学、准确,立足全文。

轻工学报投稿地址

  • 官网地址:xb.zzuli.edu.cn
  • 投稿邮箱:xuebao@zzuli.edu.cn
  • 联系电话:0371-63556285;63356929
  • 杂志社地址:河南省郑州市东风路5号郑州轻工学院学报编辑部

轻工学报统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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轻工学报参考文献

烟草花蕾的酶解条件优化及其烟用香料制备研究

作者:许春平; 俞金伟; 冉盼盼; 白家峰; 马扩彦; 姚延超; 刘绍华 刊期:2018年第05期

通过正交试验对烟草花蕾在纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和蛋白酶的作用下的酶解条件进行优化,利用美拉德反应和同时蒸馏萃取方法提取其中的香味成分,并用GC-MS对所提取的香味成分分析.结果表明:1)酶解温度为50℃,酶解时间为6h,酶解pH值为6,加酶量为1%(质量分数)时,氨基酸含量和还原糖含量最高,分别为2.89mg/g和0.88mg/g;2)香味物质主要有6...

超声波辅助水酶法提取芝麻油的工艺优化研究

作者:肖旭华; 汪薇; 杨宏 刊期:2018年第05期

以芝麻为原料,采用超声波辅助水酶法提取芝麻油,研究了超声处理条件(处理时间和处理温度)和酶解条件(料液比、酸性蛋白酶质量分数、酶解pH值、酶解温度和酶解时间)对芝麻油得率的影响.结果表明,提取芝麻油的最优工艺条件为:超声处理时间为15min,超声处理温度为50℃;料液比为1:10,酸性蛋白酶质量分数为0.16%,酶解pH值为3.0,酶解温度为45℃,...

无机氮源对无核荔枝酒(非)挥发性成分的影响

作者:金晓帆; 商玉荟; 朱萍; 钟秋平 刊期:2018年第05期

分别添加质量浓度范围为60~360mg/L的NH4Cl和(NH4)2HPO3于无核荔枝汁中,研究其对酿酒酵母发酵动力和成品荔枝酒中(非)挥发性成分的影响,结果表明:1)添加不同质量浓度的NH4Cl和(NH4)2HPO3可以不同程度地加快酿酒酵母对糖的消耗速率,缩短发酵时间,保持pH值在3.55~3.67范围内,提高乙醇和酯类物质的总量,降低甘油、琥珀酸和乙醛的产生量;2)...

斑点叉尾鮰鱼皮明胶制备及其胶凝性能优化研究

作者:汪薇; 杨宏; 严守雷 刊期:2018年第05期

以斑点叉尾鮰鱼皮为原料制备食用明胶,通过单因素试验比较NaOH处理浓度和处理时间、醋酸处理浓度和处理时间、熬胶温度和熬胶时间对明胶品质的影响,并通过正交试验优化工艺条件,探究斑点叉尾鮰鱼皮明胶的最佳制备工艺.分别选择卡拉胶、海藻酸钠和黄原胶3种亲水胶体与斑点叉尾鮰鱼皮明胶进行复配,以改善鱼皮明胶胶凝性能.结果表明:1)斑点叉尾鮰...

三川火腿加工过程中生物胺的变化规律

作者:胡永金; 薛桥丽; 李泽众; 张云鹤; 李世俊 刊期:2018年第05期

以用传统发酵工艺制作的三川火腿为研究对象,采用高效液相色谱法检测三川火腿腌制期、晾干期和堆焐发酵期中8种主要生物胺的质量浓度,探究三川火腿加工过程中生物胺的变化规律.结果表明:1)共检测出7种生物胺,分别为苯乙胺、尸胺、腐胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺,未检测出色胺,且苯乙胺只在腌制中期被检出.其中,腐胺和精胺存在于三川火腿的整...

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热点词

酶解条件美拉德反应烟草花蕾烟用香芝麻油水酶法提取超声波提取工艺优无机氮源荔枝酒酿酒酵斑点叉尾鮰鱼皮明胶胶凝性能工艺优三川火腿生物胺高效液相色谱

热门评论


郑*** :

非常好的期刊!主编很负责,对来稿给详细修改意见。审稿很快,见刊发表也很快!

2021-10-02 01:29:06
晋*** :

首先,感觉本次投稿较顺利。编辑老师很负责,每次有什么情况都会发邮件及时通知作者,编辑老师每个星期都会给审稿人发邮件催审。审稿人细节方面看的很仔细,很值得。只要做的东西可以,是可以勇敢的投稿的,第一次写文章投上面就中了,还是很开心,真心赞该杂志!

2021-07-03 10:39:58
公伯*** :

我这篇文章经过两次投稿,第一次可能是审稿专家比较忙,加上我的语言表达能力不过关,给的意见是文章构思不清晰,直接拒搞,从投稿到收到拒搞通知仅5天。在编辑部老师的帮助下,我发邮件对审稿专家的意见进行解释,发过去仅过2个小时便收到了审稿专家的回复,同意修改后重投。于是修改后将稿件再次投过去。再次经过25天的外审,在4月6日收到修改后录用的通知,修改后4月20日返回,收到录用通知…真心敬佩轻工学报编辑部老师的工作态度和认真程度!审稿速度真心快!

2020-08-31 08:45:02
段干*** :

个人觉得在中文期刊中,轻工学报杂志审稿速度已经很快了,投稿后14天给修改意见,四天后再投修改稿,一周后就直接接受了,前后还不到一个月。感觉编辑也不错,服务很好,也很专业,希望下次还能和你们合作。

2020-05-31 04:27:36
舒*** :

3月29匆忙投稿后,编辑处理速度很快,当日下午就进入外审状态了,1.5个月后中修意见返回,意见并不难回答。修改后大概5天就接收。感谢编辑,感谢审稿人。审稿人水平很高,按照意见修改后文章内容更加详实,思路更清晰。推荐大家投稿

2019-12-15 02:13:48
闾丘*** :

8月2号投稿,8月30号返回外审意见(修改后终审)。只提了细节上的一点意见,其他的评价都很好。9月2号修回,9月24号终审结束,10月11号收到录用邮件。

2019-09-09 12:44:18
米*** :

投后初审通过很快,不到一周,就送外审,8.3日给邮件拒稿,给出了一些审稿意见,但是有些意见感觉是为了拒绝而提的,但有的意见还好,算是有帮助的。没中还是有些失望。

2019-08-13 11:32:03
呼延*** :

轻工学报杂志正版,是好看,质量挺好,快递的包装也好,发货速度快,而且价钱也很便宜,好杂志,就不用我多介绍了,赞!望再接再厉,精品至上!

2019-08-05 00:57:58
于*** :

轻工学报有两个审稿人,一个审稿人给出比较肯定的意见,一个建议修后再审,然后就再审了。但是如果按照期刊的排版格式,肯定多出一两页来的。本文没有基金项目支持,没有大牛挂名。

2019-06-08 22:19:43
雷*** :

轻工学报在生态科学类期刊是比较好的,审稿人很犀利,看问题很专业的,编辑态度很好,处理问题速度很快,网上会有文章的审稿进度,一个月就会有回修意见,杂志不错,推荐大家投稿

2019-02-15 11:58:29

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。