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食用菌

Edible Fungi

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食用菌杂志简介

《食用菌》经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为31-1257/S,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《食用菌》报道大型食(药)用菌科研的新成果,广泛交流食用菌的生产经验,大力宣传和普及食用菌的生产经验,大力宣传和普及食用菌科学技术知识,为我国开发食用菌资源,促进食用菌事业的发展服务。


食用菌杂志投稿

食用菌杂志投稿须知:

1、《食用菌》来稿要求结合实际、主题突出、内容新颖、材料真实、数据可靠、文字精练,能充分反映当前食用菌科研的新成果和生产中的新技术、行业新动态。试验论文要求试验设计科学、试验结果可靠、试验数据统计真实、具有可重复性;应用技术文章要求来自自身实际、技术经验具体可靠、可操作性强;专题综述论文要分析透彻、引用材料新,具有较好的指导性和前瞻性。

2、《食用菌》文章篇幅及格式本刊要求来稿尽量精练,试验论文、专题综述等文稿要求字数不超过4000字,其中文摘要不超过300字,关键词3~5个,文后附主要参考文献。正文中引用参考文献内容的,应在引用处标注参考文献序号。技术类文稿字数2500左右。文稿尽量用打印稿,字体五号。

3、《食用菌》要求来稿尽量精练,试验论文、专题综述等文稿要求字数不超过4000字,其中文摘要不超过300字,关键词3~5个,文后附主要参考文献。

4、图、表图、表设计符合制图、制表要求,自明性强。运用图、表尽量简明、恰当。若图、表已能说明的问题,文字不要再叙述,能用文字说明的尽量不用图、表。文稿中的插图最好计算机绘制,线条粗细要匀;照片要图象清晰,层次分明。表格采用三线表,即表头上下2条线和表末1条线。图、表要紧跟文字,不应堆积一处。引用图、表要注明出处。

5、参考文献是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。

食用菌投稿地址

  • 投稿邮箱:xx7@saas.sh.cn
  • 联系电话:021-62203043 52235459
  • 杂志社地址:上海市奉贤区金齐路1000号

食用菌统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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食用菌参考文献

我国食用菌总产量及工厂化生产问题探讨

作者:杨国良 刊期:2018年第06期

本着实事求是的原则,探讨我国食用菌总产量及工厂化生产现实问题,分析生产企业盈亏数据实例,指明生产盈利困难的根源在于我国食用菌生产过剩,建议工厂菇与农户菇互补发展。

南阳市食用菌产业可持续发展探讨

作者:杨显金 刊期:2018年第06期

调查了南阳市食用菌产业发展现状,并结合生产实际,分析了影响南阳市食用菌产业可持续发展因素;提出了优化产业结构、实施标准化生产、推进产业化发展、强化品牌创建、完善质量安全监控体系、加强科技服务体系建设等可持续发展对策。

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作者:刘启燕; 戚俊; 周洪英; 孙波; 吴洪丽 刊期:2018年第06期

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农业类特色小镇引导农民增收的几点思考——以庆元香菇小镇为例

作者:陈丽; 陈丽丽; 叶晓星; 李蓉; 朱星考 刊期:2018年第06期

以庆元香菇小镇为例,从标准化生产实现产业强镇、完善配套服务实现商贸活镇、拓展产业链发展实现文旅兴镇、注重政策护航促进农民增收这四个方面,阐述小镇建设引导农民增收的做法;针对小镇建设存在的制约因素,从提升产业走向高端、开发旅游集聚人气、挖掘文化弘扬品牌、发展商贸促进增收这四个方面阐述特色小镇引导农民增收的建议。

猴头菇药用价值和产品开发的研究进展

作者:郭梁; 刘国强; 徐伟良; 李春冬 刊期:2018年第06期

猴头菇是宝贵的食药兼用蕈菌,含有多种活性功能物质,具有较高的药用和产品开发价值。从猴头菇的药用价值和产品研究开发两个方面进行综述,并对猴头菇商业开发前景进行展望。对猴头菇的深入研究将进一步使其价值得到充分的开发和利用,同时有助于拓宽猴头菇的商业开发,提高猴头菇的经济价值。

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热门评论


晋*** :

挺好中的,二十天回复,已投直接录用。

2022-06-11 00:15:51
和*** :

食用菌杂志审稿速度的确神速。整个流程也非常规范、严谨。审稿人很认真负责,给了挺多意见,而且非常诚恳。此外,编辑老师也对文章进行了反复的校对,对文章格式与思路都提出了有价值的建议。值得投这个杂志。

2022-04-12 00:54:09
太叔*** :

这次买的书太多一般都是不评价的,不过刚才看了一下,文章写的确实简单易懂,但也非常有深度。适合大众阅读,只读了半个小时受益匪浅,不错

2022-01-25 01:08:00
裴*** :

审稿还是蛮快的,按照审稿意见修改了一次就直接录用了,总体感觉还是比较好中。外审专家挺专业的。 编辑人很好,关键是很负责·在此表示感谢!推荐~~

2021-03-14 10:18:25
滕*** :

食用菌杂志是老品牌,非常信任杂志的内容,可以拓展思维和视野,而且关键价格还很优惠,相对于邮局来说,每次都能准时收到,非常的满意,也已经推荐给周围的朋友,希望能有更多的读者可以看到。

2020-12-31 19:38:31
巫马*** :

食用菌编辑认真负责,注重细节问题,审稿老师非常严谨。这个杂志现在的审稿周期较短(20天左右),如果逾期未有消息可及时与编辑联系催审或更换审稿人,政策非常好,编辑也很辛苦。希望大家顺利。

2020-08-18 04:44:43
南荣*** :

初审一个月才给消息,复审一共退修了1次,一共给了7条修改意见,投稿到录用花了1个半月。食用菌杂志的审稿人,审稿意见专业,对作者很有帮助,编辑团队高效严谨,值得一投。

2020-06-22 21:17:30
夹谷*** :

食用菌杂志真的让我从中学到了很多,就是即使被拒了还是觉得心里很舒服。编辑给你的回复,让你感觉到他确实一字一句仔细看过你的文章,而且会告诉你具体哪里不行。感觉被尊重对待。非常感动。望期刊越办越好.

2020-02-27 19:06:10
颜*** :

食用菌杂志是老牌期刊,本人投的是一篇管理咨询方面相关的文章。月初已经被期刊收录了。编辑态度非常好,说话特别有意思,也很和蔼,而且给出很多中肯的建议,挺满意的。推荐大家投稿。

2019-08-03 17:02:11
穆*** :

食用菌杂志是一个很不错的杂志,投了以后流程很快,送出去两位专家外审,提的问题都非常有建设性,修改后专家复审通过,很快就到了规范化修改阶段,编辑老师非常认真,提的意见非常好,按意见修改后很快就被杂志收录了··

2019-03-05 03:17:30

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
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Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。