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中国食用菌

Edible Fungi of China

北大核心

中国食用菌杂志简介

《中国食用菌》经新闻出版总署批准,自1982年创刊,国内刊号为53-1054/Q,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《中国食用菌》坚持为国民经济服务和发展我国食用菌产业服务,由我国24位一流的食用菌专家组成的编委会,是我国食用菌行业唯一的中文核心期刊。


中国食用菌杂志投稿

中国食用菌杂志投稿须知:

1、《中国食用菌》内容:立意新颖,观点明确,内容充实,论证严密,语言精炼,资料可靠,能及时反映所研究领域的最新成果。本刊尤为欢迎有新观点、新方法、新视角的稿件和专家稿件。 。

2、《中国食用菌》格式必备与顺序:标题、作者、作者单位、摘要、关键词、正文、注释或参考文献。篇幅以2200-8800字为宜。2200字左右为1个版面。 。

3、《中国食用菌》请在来稿末尾附上作者详细通讯地址。包括:收件人所在地的省、市、区、街道名称、邮政编码、联系电话、电子信箱、代收人的姓名以及本人要求等,务必准确。论文有图表的,请保证图片和表格的清晰,能和文字对应。。

4、本刊实行无纸化办公,来稿一律通过电子邮件(WORD文档附件)或QQ发送,严禁抄袭,文责自负,来稿必复,来稿不退,10日未见通知可自行处理。 。

5、本刊来稿直接由编辑人员审阅,疑难重点稿件送交相关专家审阅,本刊坚持“公平、公正、公开、客观”的审稿原则,实行“三审三校”制度。 。

6、来稿一经采用,杂志社将发出《用稿通知单》,出刊迅速,刊物精美,稿件确认刊载后,赠送当期杂志1册。

中国食用菌统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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中国食用菌参考文献

桑枝食用菌培养基生产过程自动化设计

作者:龙淑嫔 刊期:2019年第04期

我国一部分食用菌的栽培采用桑枝作为培养基培养的方式。但是目前我国培养基的制备工艺还相对落后,远远赶不上食用菌培养的要求。目前我国桑枝食用菌培养基主要以手工生产的方式为主,这样严重影响了培养基生产的质量和效率。

冬虫夏草的采集管理及立法规制则

作者:肖纪连 刊期:2019年第04期

随着我国经济的不断发展,人们的生活水平也不断提高,在饮食方面更加重视身体健康。因此市场对冬虫夏草的需求量不断增加,冬虫夏草的价格也不断攀升。这一现象对提升当地农民的收入水平,促进当地的经济发展起着积极的作用,但是也存在着一些生态环境被破坏的现象。根据相关文献对冬虫夏草的采集管理现状、存在的问题以及立法规则做出了分析。

天然食用菌多糖物质及提取开发应用研究

作者:钟炼军; 王强; 张建斌 刊期:2019年第04期

食用菌多糖由醛基与酮基通过糖苷键链接,作为一种具有天然生物活性的高分子聚合物,可以调节细胞生长,有效控制细胞分化以及延缓衰老。目前,有关食用菌多糖提取工艺很多,其中传统的单级间歇式罐式工艺效率低,非常落后,不适合食用菌产业发展需求。浪费资源,损失严重。为此,主要先是对食用菌多糖物质结构进行分析。通过对食用菌多糖的使用现状分析,...

中国食用菌产品出口贸易态势及竞争力分析

作者:刘艳梅 刊期:2019年第04期

目前中国食用菌出口贸易现状形势十分严峻。运用专业CMS国际模型,对目前中国食用菌贸易现状和中国食用菌国际竞争力之间的内在联系进行分析。论证了中国食用菌出口额的上升因素主要取决于食用菌的竞争力效应,并且他们之间存在着正比的关系。利用具有较强显示性的优势指数进行分析,对中国食用菌的在国际贸易市场上的竞争力进行研究讨论。

更多文献

热点词

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热门评论


景*** :

很喜欢中国食用菌,有思想有深度的好刊物。又遇到这么优惠的事,快递很速度,很快就收到了,书也很平整,没有破损,一直在这家买,客服挺热情的,以后还会光顾,谢谢啦。愿越办越好!

2022-07-19 22:53:47
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2022-05-23 22:21:49
南荣*** :

审稿速度很快,给的意见也很中肯,按要求修改后复审很快就通过了。总体来说,速度还是非常快的。每次打电话,编辑都会很有耐心,因为是第一次投稿,给编辑添了很多麻烦。

2022-05-21 10:54:04
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2021-06-20 15:53:54
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2021-02-18 18:37:59
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一篇综述,.3.18投稿,.5.14收稿,两个月,还比较快!

2020-11-08 00:49:43
公羊*** :

个人意见,特别要尊重中国食用菌杂志审稿人提出的意见,按照意见逐条修改。修稿后你会感觉文章有添色不少。非常感谢编辑,你们辛勤而认真的工作态度,超赞的。总体来说审稿速度还是比较快的,只要文章比较全面,有创新点,一般都有机会中的。

2019-11-06 17:43:53
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2019-07-28 11:52:18
卫*** :

中国食用菌评杂志审稿速度还是很快的,编辑也很耐心负责。前投的文章,按照往常惯例一两个月之内就回专家修回,中间询问过编辑,由于有位审稿专家一直没给审稿意见,编辑部重新换了审稿专家,耽误了时间,中间又恰逢过。但总体来说,审稿周期还是很快的,即便如此耽误了,还是在两个半月时给了回复。

2019-06-17 19:34:47
仲长*** :

该杂志比较正规,审稿速度较快,投稿到采用大概2个月左右,沟通比较便利。在业内也有很多人认可!看好这个杂志!

2019-05-11 19:47:56

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
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Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。