加急见刊
主页 > 学术期刊 > 粮油食品科技

粮油食品科技

统计源核心

《粮油食品科技》自1993年创刊,经国家新闻出版署批准,由国家粮食和物资储备局主管,国家粮食和物资储备局科学研究院主办的学术双月刊,CN:11-3863/TS,ISSN:1007-7561。本刊积极探索、勇于创新,主要交流该领域的最新发展与实时热点问题。

《粮油食品科技》主要刊载小麦、稻谷、杂粮的加工工艺及研究成果、深加工及综合利用;粮油营养产品的基础研究、加工制备、营养成分的分析检测、鉴定及开发应用;以粮食、油脂为原料加工制造粮油食品的新技术、新工艺;粮油行业最新科技发展动态及产业发展前景等论文。

主要栏目

粮食加工;油脂加工;营养与品质;质量安全;仓储物流;粮油食品;生物工程;科技与产业

收录与荣誉

万方收录上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录维普收录统计源核心期刊 Caj-cd规范获奖期刊中国核心期刊遴选数据库中国期刊全文数据库(CJFD)中国科技期刊核心期刊

粮油食品科技投稿指南

粮油食品科技杂志投稿须知:

1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼,每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向),在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助,没有的不注明。

2、论文摘要尽量写成报道性文摘,包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右),应具有独立性与自含性,关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3~5个)。

3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字,一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写,正、斜体,黑、白体,上下角标应区别明显。

4、文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅,图像要清晰,层次要分明。

5、参考文献的著录格式采用顺序编码制,请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的,请采用脚注方式标明,参考文献不少于3条。

6、来稿勿一稿多投。收到稿件之后,5个工作日内审稿,电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知),则请与本部联系确认。

7、来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议,稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改,杂志一个版面2500字,二个版面5000字左右。作者需要安排版面数,出刊日期,是否加急等情况,请在邮件投稿时作特别说明。

8、请作者自留备份稿,本部不退稿。

9、论文一经发表,赠送当期样刊1-2册,需快递的联系本部。

10、请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话(包括手机)、邮编等信息,以便联系有关事宜。

联系方式

  • 官网地址:www.chinagrain.org
  • 投稿邮箱:zzs@chinagrain.com/tougao@chinagrain.com
  • 联系电话:010-58523617,58523618
  • 杂志社地址:北京市西城区百万庄大街11号

粮油食品科技数据分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

热门评论


湛*** :

生活是生活,阅读是阅读,即便是相互影响,自然有迹可循,阅读就像每天的吃饭睡觉一样,习惯,不可缺少,可能很多人都是这样,但都不算把书籍和生活合二为一了。

2023-11-12 18:54:42
寿*** :

期刊速度没的说,就是收了稿子没消息,打了n次电话告知前面很多稿,耐心等待,2个多月了,没音~~~。给主编写信,回复就是一个字 “等”!今天又电话编辑部,回复比较具体了,告知怎么也得再1个月吧,我去~~,准备撤稿了~~!!

2023-01-30 06:11:30
毕*** :

粮油食品科技编辑部反应非常快,第二天就,只要通过就没有太大问题了,一周内给答案。大约3个月刊出,粮油食品科技给我的印象不错。中稿率很高。

2022-11-20 00:00:42
公良*** :

中科院系统的杂志,较为专业。我们的论文二修时被拒。理由是不满足他们期刊要求(档次低),另外,该刊物在第一期后要改为英文版。只接受英文文章。

2022-10-28 02:08:26
崔*** :

很不错的期刊,审稿也快。编辑很负责任,从排版,关键词,摘要等逐个批注,意见都很中肯。期刊编辑部能不断引导作者不断完善改进自身的论文写作水平,这一点是国内很多期刊做不到的。另外版面费在国内中文核心也算低的了.

2022-04-14 20:58:57
田*** :

粮油食品科技两位审稿专家意见都很详细,感觉还是很不错的杂志,对稿件要求也很高个人觉得选题热点、创新点、写作水平都很关键。大家要对文章有信心,严格按照杂志格式的要求,并不是想象中的那么难。

2022-03-24 12:28:59
鱼*** :

6月份投稿,一周左右吧送外审,中间因为有事,耽误了点时间,期间小修了一点,7月初 终审通过录用。整体来说,审稿速度是很快,粮油食品科技的编辑老师也挺负责,态度也不错,值得推荐的杂志!!

2022-02-12 05:35:28
呼延*** :

投稿网客服推荐的这本杂志真的很棒,内容很经典,故事生动有趣,非常不错,发货也很及时,包装很结实,没有破损的地方,值得推荐的一本好书,关键是正版,价格实惠!!!

2022-01-05 21:00:35
巫马*** :

目前总体来看,粮油食品科技对创新性要求较高,同时对文章的组织结构也要求较严谨。总体上要求还是较高吧。希望能帮助大家哦!

2021-09-25 13:11:01
贯丘*** :

杂志社很不错,编审态度也很好,第二天便回复了,直接录用,但是投的剧本,思考一天后便申请退稿,还望杂志社能够理解,希望这个点评对其他投稿者有帮助。

2021-03-07 17:52:47

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。