《中国果菜》（月刊）创刊于1998年，由中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东省供销合作社联合社、中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办。荣获山东省优秀科技期刊；中国果品流通协会会刊
《中国果菜》杂志为国内唯一立足果菜产业实用技术和产销供求信息，全方位面向国内外果菜大行业、大市场、大流通，以基地种植、产销企业、果农菜农、贮藏加工、科研教学等为服务重点、国内外公开发行的部级科学技术期刊。其覆涉面广，实用性强，是果菜加工企业植保企业发展和农业产业结构调整的必备资料；是果农菜农发家致富的忠实参谋。
《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，开展和活跃学术交流，评选和奖励优秀的学术论文，推动科研成果的转化与应用，促进我国果蔬采后产业的发展。
栽培生理、 综合利用、 产业发展、 精深加工、 流通保鲜、 质量控制、 专家论坛
中国果菜杂志投稿须知:
1、文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文责自负（严禁抄袭），文字要精炼。
2、姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。
3、文章宜在5000字符左右，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。
4、文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
5、为缩短刊出周期和减少错误，来稿一律使用word格式，并请详细注明本人详细联系方式。
6、编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录，不同意收录的稿件，请在来稿中声明。
影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度
他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度
引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的
平均引文数：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低
之前投过一篇关于马克思主义与当代的文章，该刊的工作效率还是挺高的。评审专家返修意见很详细，有多字，编辑很负责，对文章进行了细致的标注，并附上了文章编号。非常感谢！是一个值得推荐的双核心期刊！
从投了这个杂志到正式录用大概3个月，6月份投了这个杂志的，9月11号录用，投了这个杂志后一个月专家给了审稿意见，小修了一次，审稿速度算比较快的。这是我第一篇录用的核心文章，还是比较开心的。但是发稿还是比较慢的。
中国果菜杂志的确很高效！编辑老师也很认真负责，文章比较注重格式，编辑老师反复帮我修改。特别是录用当天是周末。编辑部的工作敬业态度令人敬佩。祝愿本刊越办越好！
8月4日投稿，9月26日返回修改意见，两个评审人，意见比较中肯，9月30日返回修改稿，两个礼拜，通过主编审核，给了接收邮件通知。编辑部效率很高，赞一个！
没有自动回复，杂志社工作人员收稿后会给文章编号，然后再发邮件给作者，告知作者两个星期后可以查审稿情况，比较认真和人性化。我1半月左右收到录用通知，感觉有一点小惊喜，以为没戏了呢。实验、实践类文章容易被接受，感觉杂志不错，重质量。
挺倒霉的，等了2个月了，一个专家审完，另一个专家都过了一个月了，才来个拒审，现在又找专家，。。。。。 不知道咋的，包括我投的英文的杂志，总遇上这种事。
中国果菜经济实惠，印刷精美，内容丰富，质量还放心可靠，这次在投稿网买了好多书，可以丰富自己的精神世界，养成阅读的习惯，每一本都是好书，感谢。支持正品书籍，支持投稿网物流！
中国果菜杂志审稿速度较快，专家审稿认真，改了2次后录用。 优点在于版面费低，相比之前投的杂志节省很多钱。编辑部老师态度特别好！审稿老师的意见也特别具有建设性！
中国果菜杂志主编，编辑都很nice，投稿后经过初审，需要进行一些修改，添加了一些内容并修改了题目后送的外审，外审两个星期后给的意见是修改后收录，修改稿上传后两个星期收录。总体速度还是杠杠的。
审了大概三个月。编辑看的很仔细，要修改的部分都一一批注并罗列。整体感觉期刊审稿老师非常认真，修改的地方很多，个别词语都帮你修改，还有连标点居然都帮我改。专家审稿仔细，值得投稿！
| Q:论文发表的时候可以一稿多投吗？ |
| A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为，是国内外学术界都明令禁止的行为，原因主要在于涉及到文章版权归属的问题，如果作者的文章已经被某个杂志社录用，或者同时被两家杂志社录用，就会涉及到版权纠纷，作为杂志社都会保护本社的合法权益，到这时作者就会比较麻烦，吃官司都是小事儿了，被打入黑名单降级降职影响可就太大了。 |
| Q:职称论文发表对时间有限制吗？ |
| A:职称论文发表并没有明确规定截止时间，需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间，一般职称评审，各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期，我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以，大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间，有的地区要求7月中旬开始交材料，最晚8月底之前，有的则是要求8月中旬交，还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日，所以，各个地区的具体要求并不同，申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。 |
| Q:网上发表论文如何防骗？可靠网站与可疑网站如何区分？ |
| A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应，再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求，就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的，任何交易只要存在时间差都会有风险，但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子，你要做的就是过滤掉没保障的网站，选择可靠的论文发表网站! |
| Q:一般期刊需要提前多久准备？ |
| A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲，杂志社为了确保每期杂志正常出刊，都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好，而一些创刊较早，认可度更高的热门期刊，来稿量较大，发表周期可能就会更久。提前准备，意味着杂志的可选择性更多。 |
| Q:核心期刊需要提前多久准备？ |
| A:核心期刊建议至少提前12个月准备，核心期刊正常的审稿周期为1-3个月，且审核严格，退稿、返修几率更大，这意味着在流程上耗费的时间更久，且核心期刊版面有限，投稿竞争更加激烈，即使被录用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早准备。 |