美食研究杂志是什么级别的期刊？是核心期刊吗？

来源:华文易迅2024-10-10 9:33:05

美食研究是SCD目录期刊 , 美食研究国内刊号:32-1854/TS国际刊号:2095-8730。主要栏目有：饮食文化、美食旅游、美食传播、美食消费、烹饪科学、美食营养、饮食安全与卫生、食品科学、餐饮管理、烹饪教育与教学等。