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食品与生活

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《食品与生活》自1979年创刊,经国家新闻出版署批准,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办的科普类综合型月刊,CN:31-1616/TS,ISSN:1004-5473。本刊积极探索、勇于创新,主要交流医学领域的研究成果与最新进展。

《食品与生活》内容丰富、雅俗共赏,对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

主要栏目

健康天地;营养百科;食疗门诊;海外博览;文人沙龙;吃在上海;九州美食;家厨事典;名厨谈艺;食品安全;食物探源;美食风情录;健康食品超市;信息万花筒等

收录与荣誉

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食品与生活投稿指南

食品与生活杂志投稿须知:

1、文章标题:一般不超过300个汉字以内,必要时可以加副标题,最好并译成英文。

2、作者姓名、工作单位:题目下面均应写作者姓名,姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编,不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3、提要:用第三人称写法,不以“本文”、“作者”等作主语,100-200字为宜。

4、关键词:3-5个,以分号相隔。

5、正文标题:内容应简洁、明了,层次不宜过多,层次序号为一、(一)、1、(1),层次少时可依次选序号。

6、正文文字:一般不超过1万字,用A4纸打印,正文用5号宋体。

7、数字用法:执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》,凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8、图表:文中尽量少用图表,必须使用时,应简洁、明了,少占篇幅,图表均采用黑色线条,分别用阿拉伯数字顺序编号,应有简明表题(表上)、图题(图下),表中数字应注明资料来源。

9、注释:是对文章某一特定内容的解释或说明,其序号为①②③……,注释文字与标点应与正文一致,注释置于文尾,参考文献之前。

10、参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型:普通图书[M],会议论文[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利〔P〕,汇编[G],档案[B],古籍[O],参考工具[K]1:1、基金资助:获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号,按项目证明文字材料标示清楚.12、作者简介:第一作者姓名(出生年月-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,现供职单位全称及职称、学位,研究方向。13、其他:请勿一稿两投,并请自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月:如果要是到我中心给你论文代发请详细看。

联系方式

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  • 投稿邮箱:sfdlf@vip.sina.com
  • 联系电话:021-64644360
  • 杂志社地址:上海市吴中东路513号

食品与生活数据分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

热门评论


公良*** :

投了3篇,一篇直接录用,一篇修改后发表,一篇改后再审,速度挺快,一般1个月左右,需要邮寄纸质论文。录用通知一般见刊前一个月给。发表速度比较慢,十个月左右刊出。

2023-01-27 00:24:15
陆*** :

第一次的是按照审稿专家的意见进行之外,其它的都是按照编辑的要求进行修改,内容、格式、图表等。编辑很负责,起到很重要的作用。建议大家外审三个多月没有消息就去编辑部问问,语气客气点。这样结果应该会出来的早一些吧。

2022-10-10 18:22:54
公乘*** :

食品与生活杂志审稿很严谨,老师对文章都进行了仔细的推敲,给的意见非常有针对性,审稿意见总体上对论文质量提高确有帮助。编辑态度很友善.去电询问稿件问题,非常有耐心。食品与生活杂志整体水平还是很不错的,推荐!

2022-09-10 15:48:05
公*** :

看了别人的评论才买的,拿到手一看,觉得果然挺好的,粗略浏览了一遍,内容很符合实际需要,对于一个急于搞定学术论文的人来说很好,很有借鉴的价值意义,五星好评。

2022-06-20 17:08:32
闻人*** :

食品与生活正版,是绝对的好看,质量挺好,快递的包装也好,发货速度快,而且价钱也很便宜,好杂志,就不用我多介绍了,赞!望再接再厉,精品至上!

2022-04-25 01:08:10
鲜于*** :

食品与生活编辑部明确审稿周期一般在两周左右,我的周三投周一回复,审稿还是挺快的。文章质量总体水平比较好,每杂志发的论文数目不多,总之觉得还不错,可以一投。

2021-10-26 12:43:47
鲁*** :

5月中旬投稿,很快6月初就有专家审理完毕,6月底编辑部退修,要求改格式及上交版权转让,7月底就录用了。速度应该来说非常快。就是个别外审稿人不是很负责,不审稿又拖那么长时间。录用了当然很开心,感谢该杂志。

2021-10-10 12:49:52
公*** :

有种相见恨晚的感觉,是一种良好的自然语言处理的读物,也让我领略了学术之美,让我有更浓厚的兴趣去学习我们所设计的学术领域,不足之处,可能本书偏向道的讲述,有一些技术细节没有完成解释清楚,不过这也是难免的。

2021-07-24 13:21:24
卞*** :

感觉还是挺好的期刊,审稿人提的问题很多,10多个,不过都是比较客气,还算好回答,提的意见也都很忠恳,编辑工作很认真负责,效率很高,人很好,这是我的第一篇关于心理护理的文章,在此对审稿人和编辑表示感谢!!

2021-02-05 19:53:42
姬*** :

审稿专家提了几个专业又中肯的意见,对论文质量的提高很有帮助。更要说明的是,编辑老师相当负责,一次一次耐心的让我们校稿。审稿速度还可以,审稿人和编辑很认真,总体来说不错。

2020-11-25 09:14:35

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。