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中国食品

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《中国食品》经新闻出版总署批准,自1972年创刊,国内刊号为(11-1498/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《中国食品》目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。

主要栏目

热点探索;特色店堂;热销菜;美极厨星;原料市场;食品安全;名厨。

收录与荣誉

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中国食品投稿指南

中国食品杂志投稿须知:

1、《中国食品》内容真实,有时效性。调查、财经类稿件,分析全面深刻,具有一定的权威性、指导性。美食健康版块稿件要突出实用性,贴近生活。

2、《中国食品》稿件要求具有原创性,不能一稿多投。

3、《中国食品》稿件字数不限,美食健康类稿件最好提供相应的图片,图片要求精美、原创、分辨率300dpi。

4、我们保留对稿件的增删权。

5、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者,将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。

6、凡转载本刊作品,请注明引自《中国食品》等字样。

7、本刊稿件一般不退稿,请作者自留底稿。投稿之后,3个月未见本刊采用或通知,可自行处理。

8、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等,以便邮寄稿费和样刊。

联系方式

  • 投稿邮箱:chinafood126@126.com
  • 联系电话:010-83155437
  • 杂志社地址:北京市西城区禄长街头条4号

中国食品数据分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

热门评论


孙*** :

杂志不错,挺好的。书也特别新,不错,投稿网都有独立包装,挺好的,经济实惠,超划算!很好,很喜欢,性价比很好,物美价廉。非常好。满意,喜欢极了!受益匪浅!推荐大家在投稿网购买。赞赞赞赞赞。

2023-09-23 23:43:11
芮*** :

书的内容很丰富,是双核心期刊。投稿网包装的也特别好,杂志一点儿瑕疵都木有。

2023-06-19 17:51:12
东里*** :

书真的很好,是一本综合性高等教育研究刊物,价格合宜,特实惠,纸质不错,字迹也清晰,没发现错别字,内容我也喜欢,跟描述的一样,挺好的,发货快,服务好,客服很好,很满意的一次购物。

2023-02-25 08:59:37
褚师*** :

中国食品审稿速度较快,专家没有提出太多的意见,一般来说只要实验证明充分,有创新点,很容易录用!只要按照审稿专家的意见逐条修改好,基本上可以录用!

2022-08-20 02:52:21
轩辕*** :

中国食品的审稿制度还是很完善的,基本都在1-3月内给录用与否的信息。

2022-04-23 06:04:24
梁丘*** :

初审被拒,因为有些参数写法不符合要求。后来打电话咨询了下,可以修改后重投。接着二次投稿很顺利,不过外审时刚好是过,期刊放假,大约耽误了半个月,不过结果可喜,直接录用,审稿意见基本都是小问题。前后大约不到3个月。效率很高。编辑也不错。

2022-03-31 00:44:48
鲍*** :

中国食品回复速度很快,编辑人很细心,条理清晰,仔细校对了文章,再三确认之后才发表。。

2021-11-22 12:37:52
莫*** :

中国食品杂志稿件处理及审稿速度均较快,但审查较为严格,审稿人也很专业很认真,通常都会提出很多建设性问题。感觉编辑也不错,服务很好,也很专业,希望下次还能和你们合作。

2021-07-09 05:38:16
蔡*** :

投稿之后,专家审稿速度很快,该刊投稿系统也很规范,中国食品杂志编辑老师人很好,提出的意见很中肯,经过几次修改,老师主动联系了我,对很多地方都做出了确认,修改后录用,前后不到一个月。

2021-06-28 03:51:34
高*** :

在该站订购了很多书,每次都很满意,这次订购的学术期刊,本本和我心意,为我充电加油,以后还会来继续订购的!!

2020-10-09 14:17:54

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。